BROWNIES CHOCO-FRAMBOISES SANS GLUTEN

 

Alors là… c’est clairement la nouvelle pépite du blog, le nouveau IT de vos cuisines… Mon petit mari a bien failli me redemander en mariage quand il a gouté ce gâteau ! C’est simple, lui qui n’est pas du tout une bouche sucrée, a mangé la moitié du gâteau en 15 minutes…  et a décrété que c’était officiellement son gâteau préféré ! Rien que ça 🙂 

C’est un pur délice, la framboise explose en bouche, le brownie est hyper moelleux… Bref, vous allez kiffer comme jamais !!

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STEAKS DE SAUMON SANS GLUTEN & SANS LACTOSE

Je dois bien vous confesser quelque chose, je suis une fan inconditionnelle de saumon: en tartare, fumé, en filet, à la sauce soja, en salade, en papillote … je l’aime sous toutes ses formes. Mais dernièrement j’avais envie d’innover un peu, de trouver justement, une nouvelle façon de le préparer. 

J’ai donc confectionné ces sublimes petits steaks de saumon, faciles et rapides à réaliser ils sont tout simplement délicieux. Je les ai servis avec des nouilles de soja mais vous pouvez aussi les servir avec de la salade, dans des burgers ou encore en version miniature pour l’apéro par exemple ! 

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GATEAU MOELLEUX CITRON-AMANDES SANS GLUTEN & SANS LACTOSE + COMMENT RÉALISER DU SUCRE GLACE MAISON

 

Hello les gourmands !

Cela fait un petit moment que je n’ai pas posté de recette ici, n’hésitez pas à me suivre sur Instagram et Snapchat pour avoir des updates plus fréquemment 🙂 

J’ai testé récemment une recette de chez Fashion Cooking, que je partage avec vous aujourd’hui, c’est une tuerie ! Le lien de sa recette du  » Sublime gâteau citron-amandes » se trouve ici.

J’ai adapté la recette en plusieurs points, déjà forcément, pour la rendre sans gluten. J’ai rajouté aussi du citron pour rajouter un peu de peps ! Je vous présente également une astuce pour réaliser votre sucre glace vous même ! La foliiiiieeee !

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ROSTIS DE POMMES DE TERRE & CAROTTES SANS GLUTEN

Cette recette s’est vraiment faite en last minute et en pure improvisation, j’ai pris ce que j’avais dans les placards et ai essayé de faire un repas sympa. Résultat, ça a tellement plu à Monsieur que j’ai du les refaire 3 jours plus tard ! 

Avec les quantités que je vous donne, vous réaliserez 6 gros rostis, chez nous ça fait pour 3 personnes, mais ça peut être aussi pour 2 gros mangeurs. A servir avec un bon mélange de jeunes pousses assaisonné de vinaigre balsamique et le tour est joué !

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