• RILLETTES AUX DEUX SAUMONS SANS GLUTEN

    22 mars 2016Greedy Sophie

    Je pense que cette recette fera le bonheur de nombreux d’entre vous. Suite au vote que j’avais mis en place sur ma page Facebook, voici la recette de ma belle maman, les rillettes aux deux saumons. Cette recette est juste délicieuse, parfaite pour l’apéro et qui remporte un immense succès à tous les coups !! …

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  • POUR UN APÉRO HEALTHY: CHIPS DE CHOU KALE SANS GLUTEN

    15 mars 2016Greedy Sophie

    Cela faisait bien longtemps que je voulais découvrir ce chou star. En effet le chou Kale (prononcez « kayle » est un légume santé: il est riche en vitamines, en fibres et contient de nombreux oligo éléments. Il est particulièrement riche en antioxydants et est donc un allié pour booster votre système immunitaire, il serait même bon…

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  • BASE POUR CAKE SALÉ SANS GLUTEN & SANS LACTOSE

    7 octobre 2015Greedy Sophie

    Pour le pot de départ que j’ai réalisé, j’ai fait 2 cakes salés. Je suis partie sur la même base. J’en ai d’abord réalisé un premier: féta/olives noires et un deuxième plus garni: lardons, olives vertes, tomates séchées et rap de chèvre. Vous n’êtes en aucun cas obligé de mettre du fromage dans vos cakes…

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  • SABLÉS AU ROQUEFORT SANS GLUTEN

    16 septembre 2015Greedy Sophie

    La semaine dernière j’ai fait mon pot de départ après deux années passées dans mon entreprise. Pour l’occasion j’ai voulu réaliser un maximum de choses faites maison et surtout sans gluten. Ces sablés au roquefort ont eu un très gros succès ! Même moi qui n’aime pas ce fromage à la base, j’ai juste adoré.…

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  • HOUMOUS

    3 mai 2015Greedy Sophie

    En écrivant cet article je réalise que ça fait une éternité que je n’ai pas publié sur le blog. La rédaction du mémoire en est pour beaucoup et bonne nouvelle, cette période est terminée 🙂 J’ai également adopté un petit chat qui me grimpe dessus dès que je cuisine, et ça a forcément limité mes…

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  • AMANDES GRILLEES COMME A BARCELONE

    13 décembre 2013Greedy Sophie

    Comme vous le savez j’ai adoré mon petit weekend à Barcelone, je pense d’ailleurs y retourner rapidement! 🙂 Moi qui ne connaissais pas les tapas, j’ai été servie et j’ai fortement apprécié. On a découvert un petit restaurant qui ne payait pas de mine à côté de notre hôtel et la propriétaire, sûrement séduite par…

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  • ROULES EPINARDS & SAUMON FUME

    9 octobre 2013Greedy Sophie

    Ca faisait longtemps que je voulais faire des roulés de ce genre et c’était une réelle réussite. En revanche, c’est plus à manger en apéro en mode tapas plutôt qu’en plat, moi ça m’a suffit mais quand on a un gros appétit, ce n’est pas suffisant ! Un bloc de roulé comprends une petite vingtaine…

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