PUMPKIN PANCAKES – PANCAKES AU POTIRON SANS GLUTEN & SANS LACTOSE

Me revoici avec une recette de pancakes au potiron, plutôt d’actualité en ce lendemain d’Halloween ! Comme vous le savez surement, si vous suivez mes comptes Facebook & Instagram, j’attends un heureux événement… et depuis 4 mois, je n’ai plus du tout envie de sucré, même pas de chocolat !! Incroyable mais vrai. On dirait cependant que cette reticence pour le sucré s’estompe depuis quelques jours, je vais en profiter pour vous concocter quelques petites recettes !

J’avais des dés de potiron surgelés dans le congélateur et je voulais les utiliser pour la Toussaint, vous connaissez également ma passion pour les pancakes (surtout ceux à la banane, que je me fais plusieurs fois par semaine…). J’ai donc associé ces 2 choses pour vous proposer cette super recette de pumpkin pancakes, très connus aux US, mais forcément en version sans lactose et sans gluten.  J’ai aussi décidé de ne pas y mettre de sucre, car en général, le sirop d’erable qu’on y met à la dégustation suffit ! Si jamais vous voulez une version salée, il suffira d’enlever la cannelle et je suis sure que ça serait délicieux avec du saumon fumé, du houmous ou autre…

LET’S GO !

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LE PAIN LE PLUS AÉRIEN POSSIBLE: LE CLOUD BREAD SANS GLUTEN

Cloud bread

Vous l’avez surement aperçu récemment sur les réseaux sociaux, c’est LE pain tendance en ce moment: le pain nuage ou cloud bread. Cette recette nous vient tout droit des USA et est extrêmement simple à réaliser. Vous n’avez besoin que de 3 ingrédients pour cette recette et en 25 minutes vous avez un pain parfait pour vous accompagner à l’apéro, vous faire un sandwich ou comme moi, pour accompagner une soupe faite maison

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CHOUQUETTES SANS GLUTEN

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La chouquette est pour moi un essentiel du petit déjeuner et du goûter, j’ai mis du temps à trouver la bonne recette sans gluten. Celle-ci est une vraie réussite, vous m’en direz des nouvelles. 

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PANCAKES À LA BANANE SANS GLUTEN & SANS LACTOSE

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Depuis que je mange sans gluten, j’essaie régulièrement de faire des pancakes mais j’ai du mal à trouver la recette parfaite. Et bien je pense l’avoir trouvée, enfin ! Ces pancakes sont très faciles à réaliser et également très rapide. Personnellement j’adore le goût de la banane dans la pâtisserie alors forcément, je me suis régalée. En plus ils sont vraiment légers, enfin ils sont parfaits en fait 🙂 ! 

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