• ATELIER DES CHEFS: GASPACHO DE BETTERAVES, GAMBAS, CHORIZO & AMANDES

    8 septembre 2014Greedy Sophie

    Ca y est, j’ai enfin récupéré les recettes que nous avons réalisées lors du cours collectif que j’ai eu avec mes collègues au sein de l’atelier des chefs. Je vous fais donc une capture d’écran de la recette, puisque tout est bien sûr écrit par l’atelier des chefs, j‘ai juste adoré cette entrée ! Simple et…

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  • ROULES EPINARDS & SAUMON FUME

    9 octobre 2013Greedy Sophie

    Ca faisait longtemps que je voulais faire des roulés de ce genre et c’était une réelle réussite. En revanche, c’est plus à manger en apéro en mode tapas plutôt qu’en plat, moi ça m’a suffit mais quand on a un gros appétit, ce n’est pas suffisant ! Un bloc de roulé comprends une petite vingtaine…

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