• GATEAU MOELLEUX CITRON-AMANDES SANS GLUTEN & SANS LACTOSE + COMMENT RÉALISER DU SUCRE GLACE MAISON

    5 juin 2017Greedy Sophie

    Hello les gourmands ! Cela fait un petit moment que je n’ai pas posté de recette ici, n’hésitez pas à me suivre sur Instagram et Snapchat pour avoir des updates plus fréquemment 🙂  J’ai testé récemment une recette de chez Fashion Cooking, que je partage avec vous aujourd’hui, c’est une tuerie ! Le lien de…

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  • MI-CUIT AU CHOCOLAT SANS GLUTEN & SANS LACTOSE

    23 mars 2017Greedy Sophie

    Le mi-cuit au chocolat est un de mes grands péchés mignons, et pourtant, par peur de ne pas réussir, je n’en avais jamais refait depuis mon diagnostic d’intolérance au gluten. Ce weekend, j’avais besoin d’une bonne grosse dose de réconfort et je me suis dit que j’allais réadapter mon ancienne recette et voir ce que…

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  • FINANCIERS AU CHOCOLAT SANS GLUTEN & SANS LACTOSE

    17 mars 2017Greedy Sophie

    Il est temps de vous dévoiler ma super recette de financiers ! Je vous préviens, c’est totalement addictif…  Les avis sont unanimes, mes parents, ma soeur, Monsieur, mes amies : c’est une petite dinguerie ! J’ai fait 3 fois la recette en 10 jours, ça part très vite ces petites choses.  Ces petits financiers sont…

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  • MERVEILLEUX GATEAU CHOCOLAT COURGETTES

    13 mars 2016Greedy Sophie

    Je crois qu’il est grand temps de vous révéler ma super recette, celle dont je suis extrêmement fière en ce moment : la recette de mon gâteau chocolat – courgettes. A la base j’ai voulu essayer d’en faire un pour une de me amies qui est revenue des Etats Unis complètement dingue de ce gâteau.…

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  • GATEAU POIRE-AMANDE SANS GLUTEN & SANS LACTOSE

    1 septembre 2015Greedy Sophie

    Un délicieux gâteau en toute simplicité. Ce que j’adore: la petite couche croquante sur le dessus du gâteau, un petit délice ! Je me suis servie de poires au jus en conserve car il n’y avait pas de poires dans le magasin où j’étais pour faire mes courses. Mais surtout, n’hésitais pas à utiliser des…

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  • TARTELETTE AU CITRON SANS GLUTEN & SANS LACTOSE

    12 juillet 2015Greedy Sophie

    Ah les tartes au citron… j’en suis toute simplement une inconditionnelle. J’aime le mélange de l’acidité du citron avec la douceur sucrée de la pâte. Pour cette version je n’ai pas souhaité rajouter de meringue, j’ai réalisé ces tartelettes alors qu’il faisait 37° à Paris la meringue ne me semblait alors pas indispensable 🙂 .

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  • LE CHOCO-BANANE SANS GLUTEN

    5 juillet 2015Greedy Sophie

      Après le bana-noix j’ai voulu réitérer l’expérience de la purée de bananes dans les gâteaux: je suis toujours aussi fan !! Cette fois ci avec de bons gros morceaux de chocolat noir, un vrai délice. C’est de loin le gâteau le plus aéré que j’aie réalisé sans gluten. Je vous le recommande donc vivement.

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