• STEAKS DE SAUMON SANS GLUTEN & SANS LACTOSE

    25 juin 2017Greedy Sophie

      Je dois bien vous confesser quelque chose, je suis une fan inconditionnelle de saumon: en tartare, fumé, en filet, à la sauce soja, en salade, en papillote … je l’aime sous toutes ses formes. Mais dernièrement j’avais envie d’innover un peu, de trouver justement, une nouvelle façon de le préparer.  J’ai donc confectionné ces…

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  • ROSTIS DE POMMES DE TERRE & CAROTTES SANS GLUTEN

    8 avril 2017Greedy Sophie

    Cette recette s’est vraiment faite en last minute et en pure improvisation, j’ai pris ce que j’avais dans les placards et ai essayé de faire un repas sympa. Résultat, ça a tellement plu à Monsieur que j’ai du les refaire 3 jours plus tard !  Avec les quantités que je vous donne, vous réaliserez 6 gros…

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  • MES PATES CARBONARA … SANS PATES : UNE RECETTE SAINE, SANS GLUTEN & SANS LACTOSE

    25 janvier 2017Greedy Sophie

    Je suis une grande fan des pâtes mais comme je veux consommer au minimum les produits industriels (car même sans gluten, c’est mauvais !!) j’ai trouvé LA solution !  En effet, notre merveilleuse dame nature nous a offert des courges spaghettis, il suffit de la cuire au four et BAM, ça forme comme des petites…

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  • REPAS DETOX: LE RIZ AUX EPINARDS & POIS CHICHES VEGAN & SANS GLUTEN

    27 décembre 2016Greedy Sophie

    Après les fêtes, il est grand temps de manger sainement et de recommencer à faire attention. Cette recette est toute simple, rapide à faire et ne contient ni oeuf, ni gluten, ni lactose. Vous pouvez remplacer la crème de soja par de la crème fraiche si vous préférez. 

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  • PÔÉLÉE À L’ASIATIQUE: POULET & BROCOLIS

    30 septembre 2015Greedy Sophie

    Une petite recette très facile et rapide à réaliser et vraiment pleine de saveurs. Avec la sauce soja ça donne un côté asiatique que j’aime beaucoup. Je crois que c’est la première fois que j’arrive à faire manger des brocolis à M. sans qu’il rechigne. Un repas équilibré et délicieux que vous pouvez accompagner avec…

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  • GRATIN DE COURGETTES SANS GLUTEN

    15 novembre 2014Greedy Sophie

    Cela faisait quelques temps que je n’avais pas publié de recette salée! Mes envies de sucré ont tendance à un peu trop prendre le dessus ces derniers temps. Ce gratin finalement mi gratin/ mi flan est vraiment au top ! Léger, très facile à faire, vous pouvez le servir comme accompagnement d’une viande par exemple! 

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  • FRITES DE COURGETTES AU CITRON & PARMESAN

    10 octobre 2014Greedy Sophie

    Hello les gourmands ! Je suis malade depuis ce matin, le genre de truc qui vous colle au lit alors du coup, je vais pouvoir en profiter pour publier toutes les recettes en retard. J’ai vu passer quelques recettes de frites de courgettes Pinterest, certaines avec du râpé, d’autres avec des épices… j’ai choisi ma version…

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