• STEAKS DE SAUMON SANS GLUTEN & SANS LACTOSE

    25 juin 2017Greedy Sophie

      Je dois bien vous confesser quelque chose, je suis une fan inconditionnelle de saumon: en tartare, fumé, en filet, à la sauce soja, en salade, en papillote … je l’aime sous toutes ses formes. Mais dernièrement j’avais envie d’innover un peu, de trouver justement, une nouvelle façon de le préparer.  J’ai donc confectionné ces…

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  • ROSTIS DE POMMES DE TERRE & CAROTTES SANS GLUTEN

    8 avril 2017Greedy Sophie

    Cette recette s’est vraiment faite en last minute et en pure improvisation, j’ai pris ce que j’avais dans les placards et ai essayé de faire un repas sympa. Résultat, ça a tellement plu à Monsieur que j’ai du les refaire 3 jours plus tard !  Avec les quantités que je vous donne, vous réaliserez 6 gros…

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  • MES PATES CARBONARA … SANS PATES : UNE RECETTE SAINE, SANS GLUTEN & SANS LACTOSE

    25 janvier 2017Greedy Sophie

    Je suis une grande fan des pâtes mais comme je veux consommer au minimum les produits industriels (car même sans gluten, c’est mauvais !!) j’ai trouvé LA solution !  En effet, notre merveilleuse dame nature nous a offert des courges spaghettis, il suffit de la cuire au four et BAM, ça forme comme des petites…

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  • REPAS DETOX: LE RIZ AUX EPINARDS & POIS CHICHES VEGAN & SANS GLUTEN

    27 décembre 2016Greedy Sophie

    Après les fêtes, il est grand temps de manger sainement et de recommencer à faire attention. Cette recette est toute simple, rapide à faire et ne contient ni oeuf, ni gluten, ni lactose. Vous pouvez remplacer la crème de soja par de la crème fraiche si vous préférez. 

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  • RILLETTES AUX DEUX SAUMONS SANS GLUTEN

    22 mars 2016Greedy Sophie

    Je pense que cette recette fera le bonheur de nombreux d’entre vous. Suite au vote que j’avais mis en place sur ma page Facebook, voici la recette de ma belle maman, les rillettes aux deux saumons. Cette recette est juste délicieuse, parfaite pour l’apéro et qui remporte un immense succès à tous les coups !! …

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  • POUR UN APÉRO HEALTHY: CHIPS DE CHOU KALE SANS GLUTEN

    15 mars 2016Greedy Sophie

    Cela faisait bien longtemps que je voulais découvrir ce chou star. En effet le chou Kale (prononcez « kayle » est un légume santé: il est riche en vitamines, en fibres et contient de nombreux oligo éléments. Il est particulièrement riche en antioxydants et est donc un allié pour booster votre système immunitaire, il serait même bon…

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  • GALETTES DE BROCOLIS AU PARMESAN SUPER HEALTHY SANS GLUTEN

    19 février 2016Greedy Sophie

    Le brocolis n’est pas vraiment mon ami… je sais que ses bienfaits sont nombreux mais c’est comme ça, je ne me fais pas trop à son goût. Du coup, je me suis dit qu’il fallait que je trouve une recette qui me permette d’en manger en prenant du plaisir. C’est donc chose faite. Enjoy ! 

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