• POMMES DE TERRE SAUTEES

    13 novembre 2012Greedy Sophie

    Après les nuggets ou encore la vinaigrette, dans la catégorie des recettes faciles, je vous présente les pommes de terres sautées. Elles sont simples, rapides et permettent de multiples utilisations : comme accompagnement avec une bonne viande ou comme ingrédient dans une recette, comme dans la tortilla que je vais vous poster sous peu. Elles…

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  • PALETS DE POLENTA AU PARMESAN & POELEE DE GIROLLES

    12 novembre 2012Greedy Sophie

    Ca fait déjà quelques jours que je n’ai pas écrit, alors il fallait vite y remédier. Hier soir, on voulait un bon petit plat simple à préparer mais qui sorte un peu de l’ordinaire. J’ai donc cuisiné ce petit plat, vraiment très bon et très simple à faire. Ayant eu un weekend très chargé également…

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  • LA SOUPE DE MON ENFANCE: CAROTTES, TOMATES, COURGETTES

    6 novembre 2012Greedy Sophie

    « Maman, ce weekend on pourra faire ta soupe? ». J’ai enfin réussi à lui extirper le secret cette soupe que je mange chaque hiver depuis ma plus tendre enfance. C’est simple, c’est bon, ça ne coûte rien et elle peut se conserver environ deux semaines ou même être congelée. En outre, la recette qui nous sauve…

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  • VINAIGRETTE AUX LEGUMES

    1 novembre 2012Greedy Sophie

    Quand j’ai un peu de temps, j’essaie de rentrer chez moi pour la pause déjeuner. Histoire de manger plus équilibré et aussi de ne pas payer une fortune quelque chose de pas très bon. Hier midi, j’ai fait les fonds du frigo et j’ai réalisé une petite vinaigrette aux légumes, à part le yaourt à…

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  • MAKIS

    28 octobre 2012Greedy Sophie

    Ah les makis… j’en suis fan. Si je m’écoutais, je pourrais en manger tous les jours…  Suite à cette frénésie, il était donc normal que je me mette à la confection maison, plus économique et qui permet beaucoup plus de variations de gouts. Alors laissez vous aller dans les associations qui vous attirent le plus,…

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  • SALADE NORVEGIENNE

    26 octobre 2012Greedy Sophie

    J’ai décidé de faire un peu plus attention à ce que mangeais alors hier soir au menu, c’était salade ! Mais attention, on se régale quand même. Une note toute particulière pour le “tagliatelle de concombre au chèvre” : pour une première, c’était vraiment pas mal du tout, de la fraicheur, du croquant qui se marie avec le…

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  • MUFFINS AU CHOCOLAT SANS GLUTEN & SANS LACTOSE

    26 octobre 2012Greedy Sophie

    Pour les amateurs de chocolat, cette recette est une réelle explosion en bouche.  PETITE ASTUCE: Pour des muffins un peu fondants à coeur, une fois l’appareil mis dans chaque moule, mettez un carré de chocolat) au milieu de la pâte et enfoncez le de façon à ce qu’on ne le voit plus. Ca n’en sera que plus gourmand 🙂

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