• TARTARE SAUMON, MANGUE & CITRON VERT

    23 février 2014Greedy Sophie

    Comme je vous le disais sur ma page Facebook, le retour du soleil et l’arrivée du Printemps qui commence à se faire sentir, j’ai envie de fraîcheur dans mon assiette! Mon ancienne collègue Clémence m’avait parlé de son tartare qui épate toujours ses invités, et j’avais gardé l’idée en tête pour le retour des beaux…

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  • SOUPE CAROTTES-COCO

    3 janvier 2014Greedy Sophie

    Ca y’est la période des fêtes est passée, je vais pouvoir me remettre un peu au boulot et à vous poster de nouvelles recettes. Quoi de mieux qu’une petite recette light pour essayer de perdre rapidement les petits superflus qui se sont facilement logés sur notre bidon pendant cette période de foie gras et de bûches? Une…

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  • RIZ SAUTE CREVETTES & CHORIZO

    2 décembre 2013Greedy Sophie

    Parfois, un peu d’exotisme ça ne fait pas de mal. J’avais besoin d’un petit plat original, réconfortant, qui me fasse un peu voyager loin de la monotonie Parisienne. Et puis j’avais envie de tenter une association qui me titillait depuis mon voyage à Barcelone : le poisson avec chorizo.

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  • FONDANT MARRONS-CHOCO SANS GLUTEN

    25 novembre 2013Greedy Sophie

    Comme je n’ai toujours pas de four à la maison, je dois trouver des nouvelles idées de recette. Parfois ça donne des jolis ratés mais pour le coup, hier soir ça a donné une jolie petite trouvaille. Je vous conseille de diminuer un peu les parts, ma recette est pour deux personnes mais les quantités…

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  • POULET AUX DEUX OLIVES

    27 octobre 2013Greedy Sophie

    Ce weekend, j’avais envie d’un bon plat tout chaud et original. Et ne me demandez pas comment, je me suis dit qu’un poulet aux 2 olives ça pouvait être bien sympathique. Ni une ni deux, j’ai convaincu monsieur et me suis lancée dans la préparation. Ici je l’ai fait en papillote car on manque d’ustensiles…

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  • PORC AU CARAMEL

    12 octobre 2013Greedy Sophie

    Pour tout vous dire je ne suis pas une grande grande fan du porc, c’est une viande que j’ai peu l’habitude de manger et de cuisiner. Mais il faut bien admettre une chose, c’est une des viandes les moins couteuses et ça, mine de rien, ça a son importance. C’est donc un repas ultra économique…

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  • POULET AUX ABRICOTS

    6 septembre 2013Greedy Sophie

    Avec le retour du soleil, j’avais envie d’une recette originale et fraîche. Je voulais faire une salade de boeuf thaïe, mais il me manquait plein d’ingrédients! Alors je me suis lancée dans une recette de poulet aux abricots. Ca me rappelait un peu la pintade aux pèches que ma mère nous faisait quand j’étais petite.…

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