• CHOUQUETTES SANS GLUTEN

    29 janvier 2016Greedy Sophie

    La chouquette est pour moi un essentiel du petit déjeuner et du goûter, j’ai mis du temps à trouver la bonne recette sans gluten. Celle-ci est une vraie réussite, vous m’en direz des nouvelles. 

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  • DÉLICIEUX COOKIES AU CHOCOLAT SANS GLUTEN NI LACTOSE

    12 octobre 2015Greedy Sophie

    Cette recette est délicieuse, vous obtiendrez des cookies assez épais et moelleux à souhait, ils ont vite été engloutis ici.  J’ai refait une deuxième fournée dans la foulée, la première était avec du chocolat noir et la seconde avec du chocolat au lait et caramel de Valrhona (attention du coup version avec lactose pour celle-ci) et…

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  • PANCAKES À LA BANANE SANS GLUTEN & SANS LACTOSE

    5 octobre 2015Greedy Sophie

      Depuis que je mange sans gluten, j’essaie régulièrement de faire des pancakes mais j’ai du mal à trouver la recette parfaite. Et bien je pense l’avoir trouvée, enfin ! Ces pancakes sont très faciles à réaliser et également très rapide. Personnellement j’adore le goût de la banane dans la pâtisserie alors forcément, je me…

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  • CHEESECAKE CITRON VERT – COCO AVEC UNE BASE DE CORN FLAKES SANS GLUTEN, CRU & VEGAN

    4 octobre 2015Greedy Sophie

    Si vous me suivez sur Instagram ou encore sur Facebook, vous savez que j’ai reçu un joli colis de la part de Nestlé qui vient de sortir ses céréales Corn Flakes et le riz soufflé au Nesquik en version sans gluten. Je vous propose donc ma première recette avec un des produits de la marque.…

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  • MADELEINES SANS GLUTEN & SANS LACTOSE

    25 septembre 2015Greedy Sophie

    Elles sont tellement dodues ces petites madeleines … un vrai régal. J’ai réalisé différentes formes puisque je n’avais pas beaucoup de moules à madeleines. J’ai fait une trentaine de pièces et finalement, mes préférés étaient les petits oursons avec leur ventre tout bombé :). La prochaine fois je rajouterai quelques zestes de citron ou d’orange…

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  • SABLÉS AUX GRAINES SANS GLUTEN, SANS LACTOSE & SANS OEUF

    7 septembre 2015Greedy Sophie

    Est ce que vous connaissez les sablés de la marque Bonne Maman « sablés des près » ? Avant d’évincer le gluten de mon alimentation, j’adorais en manger. Ces sablés en sont la reproduction parfaite, la seule différence c’est que j’ai remplacé le pavot par les graines de lin. Dans cette recette vous pouvez mettre les graines…

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  • GATEAU POIRE-AMANDE SANS GLUTEN & SANS LACTOSE

    1 septembre 2015Greedy Sophie

    Un délicieux gâteau en toute simplicité. Ce que j’adore: la petite couche croquante sur le dessus du gâteau, un petit délice ! Je me suis servie de poires au jus en conserve car il n’y avait pas de poires dans le magasin où j’étais pour faire mes courses. Mais surtout, n’hésitais pas à utiliser des…

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