• TEST CHOCOLAT OMBAR & JEU CONCOURS

    9 février 2018Greedy Sophie

    Pour ceux qui me suivent sur Instagram, vous avez surement vu mon unboxing lors de la réception de mon colis Ombar.  En effet, la marque m’a proposé de m’envoyer un échantillon de leurs produits afin de les tester et vous partager mon avis. Vous le savez, je ne vous parle que des lieux et des…

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  • MI-CUIT AU CHOCOLAT SANS GLUTEN & SANS LACTOSE

    23 mars 2017Greedy Sophie

    Le mi-cuit au chocolat est un de mes grands péchés mignons, et pourtant, par peur de ne pas réussir, je n’en avais jamais refait depuis mon diagnostic d’intolérance au gluten. Ce weekend, j’avais besoin d’une bonne grosse dose de réconfort et je me suis dit que j’allais réadapter mon ancienne recette et voir ce que…

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  • LE CHOCO-BANANE SANS GLUTEN

    5 juillet 2015Greedy Sophie

      Après le bana-noix j’ai voulu réitérer l’expérience de la purée de bananes dans les gâteaux: je suis toujours aussi fan !! Cette fois ci avec de bons gros morceaux de chocolat noir, un vrai délice. C’est de loin le gâteau le plus aéré que j’aie réalisé sans gluten. Je vous le recommande donc vivement.

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  • MOUSSE AU CHOCOLAT SANS GLUTEN, SANS LACTOSE & SANS OEUF

    22 mars 2015Greedy Sophie

    Et oui, vous avez bien lu, une mousse totalement vegan puisque sans oeufs, sans lactose et même sans gluten. Je ne suis pas du tout intolérante aux oeufs, mais j’ai vu sur Youtube une vidéo récemment, montrant que le jus de pois chiches montait de la même façon que les blancs d’oeufs!  Vous connaissez ma…

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  • FUDGES CHOCOLAT & AMANDES SANS GLUTEN

    8 décembre 2014Greedy Sophie

    Les fudges, vous connaissez?  Ce petit délice anglo-saxon est une vraie bombe calorique mais surtout une sacrée gourmandise. Il en existe des tas de variétés, avec du beurre, avec du sirop d’érable, aux différents chocolats, avec ou sans fruits secs et j’en passe. C’est en fait entre le gâteau, le fondant et le bonbon. Il faut…

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  • ROCHERS CHOCO-AMANDES

    7 mars 2013Greedy Sophie

    Attention, vous ne direz pas que je ne vous ai pas prévenus, ces petits délices sont complètement addictifs. Du chocolat au lait, des amandes caramélisées, un réel bonheur gustatif! Vous pouvez réaliser ces rochers avec n’importe quel chocolat, mais j’ai ma petite préférence pour le chocolat au lait. Je vous conseille fortement d’en faire beaucoup, ils…

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  • MUFFINS AU CHOCOLAT SANS GLUTEN & SANS LACTOSE

    26 octobre 2012Greedy Sophie

    Pour les amateurs de chocolat, cette recette est une réelle explosion en bouche.  PETITE ASTUCE: Pour des muffins un peu fondants à coeur, une fois l’appareil mis dans chaque moule, mettez un carré de chocolat) au milieu de la pâte et enfoncez le de façon à ce qu’on ne le voit plus. Ca n’en sera que plus gourmand 🙂

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