PUMPKIN PANCAKES – PANCAKES AU POTIRON SANS GLUTEN & SANS LACTOSE

Me revoici avec une recette de pancakes au potiron, plutôt d’actualité en ce lendemain d’Halloween ! Comme vous le savez surement, si vous suivez mes comptes Facebook & Instagram, j’attends un heureux événement… et depuis 4 mois, je n’ai plus du tout envie de sucré, même pas de chocolat !! Incroyable mais vrai. On dirait cependant que cette reticence pour le sucré s’estompe depuis quelques jours, je vais en profiter pour vous concocter quelques petites recettes !

J’avais des dés de potiron surgelés dans le congélateur et je voulais les utiliser pour la Toussaint, vous connaissez également ma passion pour les pancakes (surtout ceux à la banane, que je me fais plusieurs fois par semaine…). J’ai donc associé ces 2 choses pour vous proposer cette super recette de pumpkin pancakes, très connus aux US, mais forcément en version sans lactose et sans gluten.  J’ai aussi décidé de ne pas y mettre de sucre, car en général, le sirop d’erable qu’on y met à la dégustation suffit ! Si jamais vous voulez une version salée, il suffira d’enlever la cannelle et je suis sure que ça serait délicieux avec du saumon fumé, du houmous ou autre…

LET’S GO !

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MES PATES CARBONARA … SANS PATES : UNE RECETTE SAINE, SANS GLUTEN & SANS LACTOSE

Je suis une grande fan des pâtes mais comme je veux consommer au minimum les produits industriels (car même sans gluten, c’est mauvais !!) j’ai trouvé LA solution ! 

En effet, notre merveilleuse dame nature nous a offert des courges spaghettis, il suffit de la cuire au four et BAM, ça forme comme des petites spaghettis, et bien sur c’est bien plus sain et meilleur pour la santé. Libre à vous ensuite de choisir la sauce que vous voulez réaliser ! Pour moi ce fut carbonara… avec un oeuf pour monsieur qui était sceptique au début et qui, finalement a A-DO-RÉ ! 

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