• BASE POUR CAKE SALÉ SANS GLUTEN & SANS LACTOSE

    7 octobre 2015Greedy Sophie

    Pour le pot de départ que j’ai réalisé, j’ai fait 2 cakes salés. Je suis partie sur la même base. J’en ai d’abord réalisé un premier: féta/olives noires et un deuxième plus garni: lardons, olives vertes, tomates séchées et rap de chèvre. Vous n’êtes en aucun cas obligé de mettre du fromage dans vos cakes…

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  • PANCAKES À LA BANANE SANS GLUTEN & SANS LACTOSE

    5 octobre 2015Greedy Sophie

      Depuis que je mange sans gluten, j’essaie régulièrement de faire des pancakes mais j’ai du mal à trouver la recette parfaite. Et bien je pense l’avoir trouvée, enfin ! Ces pancakes sont très faciles à réaliser et également très rapide. Personnellement j’adore le goût de la banane dans la pâtisserie alors forcément, je me…

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  • PÔÉLÉE À L’ASIATIQUE: POULET & BROCOLIS

    30 septembre 2015Greedy Sophie

    Une petite recette très facile et rapide à réaliser et vraiment pleine de saveurs. Avec la sauce soja ça donne un côté asiatique que j’aime beaucoup. Je crois que c’est la première fois que j’arrive à faire manger des brocolis à M. sans qu’il rechigne. Un repas équilibré et délicieux que vous pouvez accompagner avec…

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  • SALADE HEALTHY: QUINOA, AVOCAT, FETA & AMANDES

    14 septembre 2015Greedy Sophie

    Une recette hyper simple à réaliser, très fraiche et extrêmement gourmande qui ne contient que des bonnes choses. En fait, elle se rapproche beaucoup de ma salade de quinoa, feta, noisettes et abricots secs (ici) sans le coté sucré salé. La touche d’amandes effilées sur le dessus est tout simplement exquise: cette salade est parfaite…

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  • BISCUITS À LA CUILLÈRE SANS GLUTEN & SANS LACTOSE

    30 août 2015Greedy Sophie

    Une recette en toute simplicité, extrêmement facile à réaliser et aussi facile à manger. Quand on commence on ne s’arrête plus 🙂 je voulais en garder pour faire un tiramisu… il faudra que j’en refasse. Cette recette est donc sans gluten et sans lactose en revanche, il y a beaucoup de sucre, je ne conseille…

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  • LE CHOCO-BANANE SANS GLUTEN

    5 juillet 2015Greedy Sophie

      Après le bana-noix j’ai voulu réitérer l’expérience de la purée de bananes dans les gâteaux: je suis toujours aussi fan !! Cette fois ci avec de bons gros morceaux de chocolat noir, un vrai délice. C’est de loin le gâteau le plus aéré que j’aie réalisé sans gluten. Je vous le recommande donc vivement.

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  • SALADE D’ORANGES A LA MENTHE

    12 juin 2015Greedy Sophie

    Avec l’opération maillot de bain qui arrive à grands pas, les desserts se veulent un peu plus healthy. J’ai découvert cette recette en allant diner chez des amis et désormais, je la réalise très régulièrement. Cette petite salade vous permettra de terminer votre repas sur une note fraîche et légère.  J’ajoute 2 cuillères à soupe…

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