OÙ MANGER SANS GLUTEN À REYKJAVIK – ISLANDE

Ca y est, je reviens de quelques jours passés en Islande … c’était le rêve de Monsieur et ce fut son cadeau de Noël. Nous avons fait un parcours du Sud Ouest en commençant par 24 heures à Reykjavik, la Capitale. 

C’est une ville hyper mignonne, pleine de street art, mais toute petite finalement, qui abrite 2/3 de la population islandaise. Ce qui m’a frappée, et dès l’arrivée à l’aéroport, ce sont les bars et petits restaurants « healthy » qui y sont nombreux. Tous proposent smoothies, jus presses à froid à gogo avec des étals de fruits très apétissants. 

Nous n’avons eu que peu de temps et je n’ai pas eu le courage d’aller jusqu’à une pâtisserie mais je vous partage mes deux découvertes sans gluten à Reykjavik.

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MES PATES CARBONARA … SANS PATES : UNE RECETTE SAINE, SANS GLUTEN & SANS LACTOSE

Je suis une grande fan des pâtes mais comme je veux consommer au minimum les produits industriels (car même sans gluten, c’est mauvais !!) j’ai trouvé LA solution ! 

En effet, notre merveilleuse dame nature nous a offert des courges spaghettis, il suffit de la cuire au four et BAM, ça forme comme des petites spaghettis, et bien sur c’est bien plus sain et meilleur pour la santé. Libre à vous ensuite de choisir la sauce que vous voulez réaliser ! Pour moi ce fut carbonara… avec un oeuf pour monsieur qui était sceptique au début et qui, finalement a A-DO-RÉ ! 

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CUISINER CRU : SMOOTHIE TOUT VERT À ORANGE, POIRE, KIWI, ÉPINARDS & SPIRULINE + UN LIVRE À GAGNER


En ce début d’année il est temps de prendre soin de soi et de son corps après les excès des fêtes. On m’a récemment offert un super blender qui me permet d’emmener mes smoothies au travail directement, j’en profite donc pour me faire un smoothie par jour pour faire le plein de vitamines avant d’affronter le froid et les longues journées. 


Egalement, j’ai été contactée par le site natura sense que j’adore et qui m’a proposé de m’envoyer un bouquin de mon choix pour vous le faire remporter. Intéressée par les bienfaits de la cuisine crue, j’ai choisi « Le grand livre de la cuisine crue » de Christophe Berg. 

Pour découvrir la recette de mon délicieux smoothie et les conditions pour remporter le bouquin, cliquez ci-dessous ! 

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LE MERVEILLEUX BANANA PANCAKE SANS GLUTEN & SANS LACTOSE

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Ca y est, je crois qu’il est enfin  l’heure de vous révéler la recette de mes banana pancakes. Pour ceux qui me suivent sur Instagram et sur Snapchat, vous savez que cela fait déjà quelques semaines (voire quelques mois) que je vous promets de vous la publier. J’ai testé différentes versions pour vous offrir la meilleure des recettes.

Des pancakes avec 3 ingrédients, tellement rapides à faire que vous pouvez même les faire avant d’aller travailler le matin. Ils sont hyper moelleux, sains, sans gluten et sans lactose. Ca vous tente? Alors cliquez en dessous & surtout laissez moi vos commentaires ! 

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