BISCUITS MOELLEUX CHATAIGNES – CRANBERRIES SANS GLUTEN ET SANS LACTOSE

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La semaine dernière ma filleule est venue passer le weekend à Paris. Elle mange de façon très saine, et on avait prévu d’aller à Disney l’après midi. Je me suis donc lancée dans la confection de ces petites merveilles pour avoir de quoi satisfaire nos faims de façon saine. C’est bien simple, tout est parti dans l’après midi … le moelleux est vraiment excellent, conservez ces biscuits dans une boite hermétique si vous n’êtes pas aussi gourmands que nous. 

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I AM BACK – AVEC DES GAUFRES HYPER FACILES SANS GLUTEN, SANS LACTOSE & SANS OEUF.

 

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Ca y est, je suis de retour après quelques mois. En effet ces derniers mois ont été très remplis et ne m’ont pas permis d’accorder du temps à la cuisine et encore moins au blog. Maintenant, je peux m’y remettre et j’en suis très heureuse parce que ça me manquait beaucoup ! Et je vais très bientôt, pour fêter mon retour, vous proposer un petit jeu concours, alors restez connectés. 

Cette recette de gaufres m’a été transmise par ma soeur C. , j’ai été assez sceptique quand elle m’a donné la liste des ingrédients, mais elle a réussi à attiser ma curiosité. J’ai fait la recette une première fois, que j’ai ensuite légèrement ré-adaptée. Le résultat est génial, la recette est rapide, pratique, enfin bref, je reviens sur le blog avec une recette topissime ! J’espère que vous apprécierez et que vous me laisserez vos commentaires ! 

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JEU CONCOURS VALPIBIO & RECETTE DES COOKIES CRANBERRIES ET CHOCOLAT BLANC

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Coucou les gourmands ! Tout d’abord, je tenais à vous dire que je suis désolée d’être moins active depuis quelques semaines mais j’ai enfin trouvé un travail et les journées ne me permettent pas de bien cuisiner la semaine et encore moins de publier… Et aussi désolée pour la qualité pas terrible de mes photos, on a eu un léger problème de carte mémoire … j’ai perdu l’équivalent de 4 recettes d’un coup, je suis ravie…

Quoi qu’il en soit je continuerai à uniquement publier des recettes dont je suis 100% fière et que vous pourrez reproduire les yeux fermés ! Et malgré la piètre qualité de mes photos récupérées sur le téléphone j’étais obligée de partager ce super jeu concours avec vous !

La marque Valpibio m’ a proposée de tester ses deux nouvelles références sans gluten, et je dois dire que je suis ravie. J’ai testé leur mix pâtisserie qui est un mélange de fécule de pomme de terre, de farine de riz et de gomme de guar: que des produits bons et sains, mélangés de façon à vous permettre de faire vos pâtisseries préférées en version sans gluten très facilement. Un point qui me plait encore plus sur cette marque c’est que tous les ingrédients sont bio, et ça c’est plutôt génial ! 

Valpibio offre la possibilité à 3 d’entre vous de remporter les deux références qui viennent de sortir: la mix pâtisserie et le mix Pain bio.

Pour tenter de remporter votre lot rien de plus simple

Vous voulez multiplier vos chances de gagner ? N’hésitez pas à partager le post sur votre mur ! 

Les gagnants seront tirés au sort Mardi 24 Mai à 21h !! 

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Maintenant parlons de la recette :J’ai voulu réaliser une recette basique mais néanmoins gourmande et originale. Je suis partie sur des cookies (vous savez à quel point j’adore ces petites douceurs…) mais cette fois au chocolat blanc et aux cranberries. J’ai du en refaire le lendemain tellement cela a été un succès auprès de monsieur et de ses copains… Les cookies se tiennent bien, sont gourmands, tendres… un vrai délice. 

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LE PAIN LE PLUS AÉRIEN POSSIBLE: LE CLOUD BREAD SANS GLUTEN

Cloud bread

Vous l’avez surement aperçu récemment sur les réseaux sociaux, c’est LE pain tendance en ce moment: le pain nuage ou cloud bread. Cette recette nous vient tout droit des USA et est extrêmement simple à réaliser. Vous n’avez besoin que de 3 ingrédients pour cette recette et en 25 minutes vous avez un pain parfait pour vous accompagner à l’apéro, vous faire un sandwich ou comme moi, pour accompagner une soupe faite maison

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