Atelier des chefs: Rumsteak laqué aux légumes sur confit de poivrons & cacahuètes

Atelier des chefs: Rumsteak laqué aux légumes sur confit de poivrons & cacahuètes

Gratin d’aubergines

Gratin d'aubergines

#100ème gourmandise : Poulet poché farci au pesto et pâtes à la crème de parmesan.

#100ème gourmandise : Poulet poché farci au pesto et pâtes à la crème de parmesan.

Saint Jacques poêlées et courge rôtie à l’orientale

Saint Jacques poêlées et courge rôtie à l'orientale

Riz sauté aux crevettes & chorizo

Riz sauté aux crevettes & chorizo

Parmentier au confit de canard

Parmentier au confit de canard
Atelier des chefs: Rumsteak laqué aux légumes sur confit de poivrons & cacahuètes

Atelier des chefs: Rumsteak laqué aux légumes sur confit de poivrons & cacahuètes

Posted by Greedy Sophie septembre 14, 2014 | 0 Comments

Il y’a des photos qui ne rendent pas hommage au plat… C’est le cas ici à mon sens ! La photo n’est pas incroyable (je pense d’ailleurs que je ne vais pas tarder à investir dans un bel appareil pour améliorer les photos du blog, mais là, je... Read More

Atelier des chefs: Gaspacho de betteraves, gambas, chorizo & amandes

Atelier des chefs: Gaspacho de betteraves, gambas, chorizo & amandes

Posted by Greedy Sophie septembre 08, 2014 | 0 Comments

Ca y est, j’ai enfin récupéré les recettes que nous avons réalisées lors du cours collectif que j’ai eu avec mes collègues au sein de l’atelier des chefs. Je vous fais donc une capture d’écran de la recette, puisque tout est bien sûr... Read More

Smoothie orange, mangue & nectarine

Smoothie orange, mangue & nectarine

Posted by Greedy Sophie août 18, 2014 | 0 Comments

En ce moment, je mise sur les recettes toutes simples à faire ! Ma mère s’est acheté un nouveau mixeur et c’est donc devenu mon meilleur ami quand je rentre chez mes parents le weekend ! J’aime ajouter un peu de glaçons pour que la boisson soit... Read More

Test: La patisserie de Cyril Lignac - Paris 11ème

Test: La patisserie de Cyril Lignac – Paris 11ème

Posted by Greedy Sophie août 17, 2014 | 0 Comments

Cela fait un petit moment que je m’y suis rendue, mais je vous avoue que j’ai énormément de retard sur mes publications Aujourd’hui je reviens vers vous concernant ma visite test chez Cyril Lignac. Tout d’abord, la pâtisserie est super... Read More

Sablés au praliné

Sablés au praliné

Posted by Greedy Sophie août 10, 2014 | 0 Comments

Une petite recette toute simple mais gourmande, pour accompagner vos après midis ou soirées un peu fraîches ces derniers temps Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de chocolat fondu pour relever encore un peu le goût du praliné! Et l’amande... Read More

Rochers coco

Rochers coco

Posted by Greedy Sophie juillet 16, 2014 | 0 Comments

Ca y est, la coupe du monde est enfin terminée ! Heureusement parce que comme le foot ce n’est pas ma passion n°1, je trouvais toujours une petite recette à faire pendant un match, histoire de grignoter pour s’occuper… PAS BIEN ! Dans le genre recette... Read More

Coup de coeur: Le p'tit Musset - Paris.

Coup de coeur: Le p’tit Musset – Paris.

Posted by Greedy Sophie juillet 12, 2014 | 0 Comments

Ca fait un petit moment que je n’ai pas publié sur le blog, j’en suis désolée! La reprise du boulot, la reprise des cours… ça laisse forcément moins de place pour écrire et concocter des recettes Le temps de retrouver un équilibre et je serai de... Read More

Les parfaits cookies

Les parfaits cookies

Posted by Greedy Sophie juin 29, 2014 | 1 Comment

Je ne sais pas vous, mais personnellement je suis toujours en quête de la perfection côté cookies. Un cookie ça peut être très vite décevant, pas assez cuit, trop cuit, trop mou, trop croustillant, trop gras, trop pâteux.. Mais le temps de la déception est... Read More

Assiette de fromage blanc, céréales & fruits: un petit dej parfait

Assiette de fromage blanc, céréales & fruits: un petit dej parfait

Posted by Greedy Sophie juin 26, 2014 | 0 Comments

Bon ce n’est pas vraiment une recette à proprement parler mais c’est quand même un petit encas que j’adore. En général je le fais le dimanche quand on se réveille à 12h Un petit déjeuner copieux et complet qui en plus est délicieux. La... Read More