Atelier des chefs: Rumsteak laqué aux légumes sur confit de poivrons & cacahuètes

Atelier des chefs: Rumsteak laqué aux légumes sur confit de poivrons & cacahuètes

Gratin d’aubergines

Gratin d'aubergines

#100ème gourmandise : Poulet poché farci au pesto et pâtes à la crème de parmesan.

#100ème gourmandise : Poulet poché farci au pesto et pâtes à la crème de parmesan.

Saint Jacques poêlées et courge rôtie à l’orientale

Saint Jacques poêlées et courge rôtie à l'orientale

Riz sauté aux crevettes & chorizo

Riz sauté aux crevettes & chorizo

Parmentier au confit de canard

Parmentier au confit de canard
Cookies de la mort qui tue

Cookies de la mort qui tue

Posted by Greedy Sophie octobre 12, 2014 | 1 Comment

Je ne m’en remets pas, je viens de goûter ces cookies… Et là, c’est juste du bonheur! Je me rue sur cette page pour partager de suite cette recette avec vous ! Des recettes de cookies, il en existe des tas ! Plus ou moins tendres, plus ou moins... Read More

Frites de courgettes au citron & parmesan

Frites de courgettes au citron & parmesan

Posted by Greedy Sophie octobre 10, 2014 | 1 Comment

Hello les gourmands !  Je suis malade depuis ce matin, le genre de truc qui vous colle au lit alors du coup, je vais pouvoir publier toutes les recettes en retard (entre deux siestes ahah).  J’ai vu passer quelques recettes de frites de courgettes sur le net,... Read More

Pommes noisettes

Pommes noisettes

Posted by Greedy Sophie septembre 30, 2014 | 0 Comments

Les pommes de terre noisettes, j’en suis tout simplement dingue. Depuis que je suis petite, c’est un de mes accompagnements préférés.  C’est donc tout naturellement que je me suis mise au défi d’en faire moi même !  J’avais testé... Read More

Atelier des chefs: Tarte au mascarpone, salade de fruits au basilic & tuile au grué de cacao

Atelier des chefs: Tarte au mascarpone, salade de fruits au basilic & tuile au grué de cacao

Posted by Greedy Sophie septembre 24, 2014 | 0 Comments

Hello les loulous, Voici la dernière recette issue du cours passé à l’atelier des chefs ! Le succulent dessert ! Comme je suis plutôt adapte du sucré, je pense que c’est ma recette préférée de ce cours.  Ce qui est génial c’est que vous avez... Read More

Atelier des chefs: Rumsteak laqué aux légumes sur confit de poivrons & cacahuètes

Atelier des chefs: Rumsteak laqué aux légumes sur confit de poivrons & cacahuètes

Posted by Greedy Sophie septembre 14, 2014 | 0 Comments

Il y’a des photos qui ne rendent pas hommage au plat… C’est le cas ici à mon sens ! La photo n’est pas incroyable (je pense d’ailleurs que je ne vais pas tarder à investir dans un bel appareil pour améliorer les photos du blog, mais là, je... Read More

Atelier des chefs: Gaspacho de betteraves, gambas, chorizo & amandes

Atelier des chefs: Gaspacho de betteraves, gambas, chorizo & amandes

Posted by Greedy Sophie septembre 08, 2014 | 0 Comments

Ca y est, j’ai enfin récupéré les recettes que nous avons réalisées lors du cours collectif que j’ai eu avec mes collègues au sein de l’atelier des chefs. Je vous fais donc une capture d’écran de la recette, puisque tout est bien sûr... Read More

Smoothie orange, mangue & nectarine

Smoothie orange, mangue & nectarine

Posted by Greedy Sophie août 18, 2014 | 0 Comments

En ce moment, je mise sur les recettes toutes simples à faire ! Ma mère s’est acheté un nouveau mixeur et c’est donc devenu mon meilleur ami quand je rentre chez mes parents le weekend ! J’aime ajouter un peu de glaçons pour que la boisson soit... Read More

Test: La patisserie de Cyril Lignac - Paris 11ème

Test: La patisserie de Cyril Lignac – Paris 11ème

Posted by Greedy Sophie août 17, 2014 | 0 Comments

Cela fait un petit moment que je m’y suis rendue, mais je vous avoue que j’ai énormément de retard sur mes publications Aujourd’hui je reviens vers vous concernant ma visite test chez Cyril Lignac. Tout d’abord, la pâtisserie est super... Read More

Sablés au praliné

Sablés au praliné

Posted by Greedy Sophie août 10, 2014 | 0 Comments

Une petite recette toute simple mais gourmande, pour accompagner vos après midis ou soirées un peu fraîches ces derniers temps Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de chocolat fondu pour relever encore un peu le goût du praliné! Et l’amande... Read More