• BISCUITS MOELLEUX CHATAIGNES – CRANBERRIES SANS GLUTEN ET SANS LACTOSE

    4 décembre 2016Greedy Sophie

    La semaine dernière ma filleule est venue passer le weekend à Paris. Elle mange de façon très saine, et on avait prévu d’aller à Disney l’après midi. Je me suis donc lancée dans la confection de ces petites merveilles pour avoir de quoi satisfaire nos faims de façon saine. C’est bien simple, tout est parti…

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  • JEU CONCOURS VALPIBIO & RECETTE DES COOKIES CRANBERRIES ET CHOCOLAT BLANC

    16 mai 2016Greedy Sophie

    Coucou les gourmands ! Tout d’abord, je tenais à vous dire que je suis désolée d’être moins active depuis quelques semaines mais j’ai enfin trouvé un travail et les journées ne me permettent pas de bien cuisiner la semaine et encore moins de publier… Et aussi désolée pour la qualité pas terrible de mes photos,…

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  • DÉLICIEUX COOKIES AU CHOCOLAT SANS GLUTEN NI LACTOSE

    12 octobre 2015Greedy Sophie

    Cette recette est délicieuse, vous obtiendrez des cookies assez épais et moelleux à souhait, ils ont vite été engloutis ici.  J’ai refait une deuxième fournée dans la foulée, la première était avec du chocolat noir et la seconde avec du chocolat au lait et caramel de Valrhona (attention du coup version avec lactose pour celle-ci) et…

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  • SABLÉS AU ROQUEFORT SANS GLUTEN

    16 septembre 2015Greedy Sophie

    La semaine dernière j’ai fait mon pot de départ après deux années passées dans mon entreprise. Pour l’occasion j’ai voulu réaliser un maximum de choses faites maison et surtout sans gluten. Ces sablés au roquefort ont eu un très gros succès ! Même moi qui n’aime pas ce fromage à la base, j’ai juste adoré.…

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  • SABLÉS AUX GRAINES SANS GLUTEN, SANS LACTOSE & SANS OEUF

    7 septembre 2015Greedy Sophie

    Est ce que vous connaissez les sablés de la marque Bonne Maman « sablés des près » ? Avant d’évincer le gluten de mon alimentation, j’adorais en manger. Ces sablés en sont la reproduction parfaite, la seule différence c’est que j’ai remplacé le pavot par les graines de lin. Dans cette recette vous pouvez mettre les graines…

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  • BISCUITS À LA CUILLÈRE SANS GLUTEN & SANS LACTOSE

    30 août 2015Greedy Sophie

    Une recette en toute simplicité, extrêmement facile à réaliser et aussi facile à manger. Quand on commence on ne s’arrête plus 🙂 je voulais en garder pour faire un tiramisu… il faudra que j’en refasse. Cette recette est donc sans gluten et sans lactose en revanche, il y a beaucoup de sucre, je ne conseille…

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  • SPRITZ SANS GLUTEN NI LACTOSE

    7 février 2015Greedy Sophie

    Ah les Spritz, j’adore. C’est gourmand, ça se mange sans faim! Et depuis mon nouveau régime, j’ai tendance à avoir envie/besoin de manger au goûter, j’aime bien me concocter des petites gourmandises de ce genre pour satisfaire mes pulsions 🙂 Ca coûte bien moins cher que les biscuits sans gluten achetés dans le commerce et…

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