• PANCAKES À LA BANANE SANS GLUTEN & SANS LACTOSE

    5 octobre 2015Greedy Sophie

      Depuis que je mange sans gluten, j’essaie régulièrement de faire des pancakes mais j’ai du mal à trouver la recette parfaite. Et bien je pense l’avoir trouvée, enfin ! Ces pancakes sont très faciles à réaliser et également très rapide. Personnellement j’adore le goût de la banane dans la pâtisserie alors forcément, je me…

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  • CHEESECAKE CITRON VERT – COCO AVEC UNE BASE DE CORN FLAKES SANS GLUTEN, CRU & VEGAN

    4 octobre 2015Greedy Sophie

    Si vous me suivez sur Instagram ou encore sur Facebook, vous savez que j’ai reçu un joli colis de la part de Nestlé qui vient de sortir ses céréales Corn Flakes et le riz soufflé au Nesquik en version sans gluten. Je vous propose donc ma première recette avec un des produits de la marque.…

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  • PÔÉLÉE À L’ASIATIQUE: POULET & BROCOLIS

    30 septembre 2015Greedy Sophie

    Une petite recette très facile et rapide à réaliser et vraiment pleine de saveurs. Avec la sauce soja ça donne un côté asiatique que j’aime beaucoup. Je crois que c’est la première fois que j’arrive à faire manger des brocolis à M. sans qu’il rechigne. Un repas équilibré et délicieux que vous pouvez accompagner avec…

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  • MADELEINES SANS GLUTEN & SANS LACTOSE

    25 septembre 2015Greedy Sophie

    Elles sont tellement dodues ces petites madeleines … un vrai régal. J’ai réalisé différentes formes puisque je n’avais pas beaucoup de moules à madeleines. J’ai fait une trentaine de pièces et finalement, mes préférés étaient les petits oursons avec leur ventre tout bombé :). La prochaine fois je rajouterai quelques zestes de citron ou d’orange…

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  • SALADE FRAICHEUR: LENTILLES & SAUMON FUMÉ SANS GLUTEN & SANS LACTOSE

    24 septembre 2015Greedy Sophie

    En ce moment je recherche des idées de salades à la fois faciles et qui changent un peu ! Comme je suis au chômage il faut que je fasse attention à ma ligne comme je peux puisque mon activité physique est moindre et que j’en profite aussi pour cuisiner beaucoup plus de sucré :).  Cette…

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  • SABLÉS AU ROQUEFORT SANS GLUTEN

    16 septembre 2015Greedy Sophie

    La semaine dernière j’ai fait mon pot de départ après deux années passées dans mon entreprise. Pour l’occasion j’ai voulu réaliser un maximum de choses faites maison et surtout sans gluten. Ces sablés au roquefort ont eu un très gros succès ! Même moi qui n’aime pas ce fromage à la base, j’ai juste adoré.…

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  • SALADE HEALTHY: QUINOA, AVOCAT, FETA & AMANDES

    14 septembre 2015Greedy Sophie

    Une recette hyper simple à réaliser, très fraiche et extrêmement gourmande qui ne contient que des bonnes choses. En fait, elle se rapproche beaucoup de ma salade de quinoa, feta, noisettes et abricots secs (ici) sans le coté sucré salé. La touche d’amandes effilées sur le dessus est tout simplement exquise: cette salade est parfaite…

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