PÔÉLÉE À L’ASIATIQUE: POULET & BROCOLIS

30 septembre 2015Greedy Sophie
Blog post

Une petite recette très facile et rapide à réaliser et vraiment pleine de saveurs. Avec la sauce soja ça donne un côté asiatique que j’aime beaucoup. Je crois que c’est la première fois que j’arrive à faire manger des brocolis à M. sans qu’il rechigne. Un repas équilibré et délicieux que vous pouvez accompagner avec un peu de riz.

Recette pour 2 personnes

Préparation: 5 minutes, Cuisson: 15 minutes

Ingrédients:

  • 2 escalopes de poulet
  • 1/2 oignon jaune
  • 1 tête de brocoli
  • 3 CS de sauce soja sans gluten
  • 2 CS d’huile d’olive
  • 1 cc de sucre blond de canne (ou de miel)
  • 2cm de gingembre frais
  • 1CS de vinaigre de vin

Recette:

  1. Emincez votre oignon et pelez et coupez votre gingembre en petits morceaux.
  2. Dans un bol mélangez l’huile, la sauce soja, le sucre/miel, le vinaigre, l’oignon.
  3. Coupez votre poulet en petits morceaux (pas trop petits sinon les brocoli ne seront pas assez cuits quand le poulet le sera).
  4. Mettez dans un poêle à feu moyen un filet d’huile d’olive et faites dorer votre poulet.
  5. Coupez votre brocoli au niveau des fleurettes et ajoutez les dans la poêle. Laissez cuire environ 5/6 minutes en prenant soin de mélanger. Salez et poivrez.
  6. Ajoutez enfin la sauce qui est dans votre bol, laissez cuire 5/6 minutes supplémentaires.
  7. Enlevez du feu et dégustez!
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