PÔÉLÉE À L’ASIATIQUE: POULET & BROCOLIS

Une petite recette très facile et rapide à réaliser et vraiment pleine de saveurs. Avec la sauce soja ça donne un côté asiatique que j’aime beaucoup. Je crois que c’est la première fois que j’arrive à faire manger des brocolis à M. sans qu’il rechigne. Un repas équilibré et délicieux que vous pouvez accompagner avec un peu de riz.

Recette pour 2 personnes

Préparation: 5 minutes, Cuisson: 15 minutes

Ingrédients:

• 2 escalopes de poulet
• 1/2 oignon jaune
• 1 tête de brocoli
• 3 CS de sauce soja sans gluten
• 2 CS d’huile d’olive
• 1 cc de sucre blond de canne (ou de miel)
• 2cm de gingembre frais
• 1CS de vinaigre de vin

Recette:

1. Emincez votre oignon et pelez et coupez votre gingembre en petits morceaux.
2. Dans un bol mélangez l’huile, la sauce soja, le sucre/miel, le vinaigre, l’oignon.
3. Coupez votre poulet en petits morceaux (pas trop petits sinon les brocoli ne seront pas assez cuits quand le poulet le sera).
4. Mettez dans un poêle à feu moyen un filet d’huile d’olive et faites dorer votre poulet.
5. Coupez votre brocoli au niveau des fleurettes et ajoutez les dans la poêle. Laissez cuire environ 5/6 minutes en prenant soin de mélanger. Salez et poivrez.
6. Ajoutez enfin la sauce qui est dans votre bol, laissez cuire 5/6 minutes supplémentaires.
7. Enlevez du feu et dégustez!