• MI-CUIT AU CHOCOLAT SANS GLUTEN & SANS LACTOSE

    23 mars 2017Greedy Sophie

    Le mi-cuit au chocolat est un de mes grands péchés mignons, et pourtant, par peur de ne pas réussir, je n’en avais jamais refait depuis mon diagnostic d’intolérance au gluten. Ce weekend, j’avais besoin d’une bonne grosse dose de réconfort et je me suis dit que j’allais réadapter mon ancienne recette et voir ce que…

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  • CUISINER CRU : SMOOTHIE TOUT VERT À ORANGE, POIRE, KIWI, ÉPINARDS & SPIRULINE + UN LIVRE À GAGNER

    3 janvier 2017Greedy Sophie

    En ce début d’année il est temps de prendre soin de soi et de son corps après les excès des fêtes. On m’a récemment offert un super blender qui me permet d’emmener mes smoothies au travail directement, j’en profite donc pour me faire un smoothie par jour pour faire le plein de vitamines avant d’affronter…

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  • LE MERVEILLEUX BANANA PANCAKE SANS GLUTEN & SANS LACTOSE

    29 décembre 2016Greedy Sophie

    Ca y est, je crois qu’il est enfin  l’heure de vous révéler la recette de mes banana pancakes. Pour ceux qui me suivent sur Instagram et sur Snapchat, vous savez que cela fait déjà quelques semaines (voire quelques mois) que je vous promets de vous la publier. J’ai testé différentes versions pour vous offrir la…

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  • REPAS DETOX: LE RIZ AUX EPINARDS & POIS CHICHES VEGAN & SANS GLUTEN

    27 décembre 2016Greedy Sophie

    Après les fêtes, il est grand temps de manger sainement et de recommencer à faire attention. Cette recette est toute simple, rapide à faire et ne contient ni oeuf, ni gluten, ni lactose. Vous pouvez remplacer la crème de soja par de la crème fraiche si vous préférez. 

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  • BISCUITS MOELLEUX CHATAIGNES – CRANBERRIES SANS GLUTEN ET SANS LACTOSE

    4 décembre 2016Greedy Sophie

    La semaine dernière ma filleule est venue passer le weekend à Paris. Elle mange de façon très saine, et on avait prévu d’aller à Disney l’après midi. Je me suis donc lancée dans la confection de ces petites merveilles pour avoir de quoi satisfaire nos faims de façon saine. C’est bien simple, tout est parti…

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  • I AM BACK – AVEC DES GAUFRES HYPER FACILES SANS GLUTEN, SANS LACTOSE & SANS OEUF.

    11 novembre 2016Greedy Sophie

    Je suis de retour après quelques mois qui ont été très remplis et ne m’ont pas permis d’accorder du temps à la cuisine et encore moins au blog. Maintenant, je peux m’y remettre et j’en suis très heureuse parce que ça me manquait beaucoup ! Et je vais très bientôt, pour fêter mon retour, vous proposer…

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  • GRATIN SAUMON – POMMES DE TERRE SANS GLUTEN

    29 novembre 2015Greedy Sophie

    Et voici la recette que vous attendiez tant: mon délicieux gratin saumon et pommes de terre. Ce n’est pas très courant, j’en avais gouté un dans le restaurant où j’allais tout le temps avec mes anciens collègues et j’avais gardé cette jolie idée en tête pour le retour du froid. Résultat: 2 gratins réalisés en…

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